あなたの近所にも笑顔の”たまり場”を!キッチンカーで”たまり場”を生み出したい!

現在の金額
¥814,000
目標金額 ¥750,000
108%
次の目標金額 ¥1,000,000 へ挑戦中!
支援した人数 159人
募集終了まで 終了しました

たまり場をつくるキッチンカー、キッチンたまり場は活動を始めて1年が経ちました!
しかし、急遽、レンタルしていたキッチンカーを返却することに・・・
このタイミングで、さらに進化したキッチンたまり場を生み出すべく、開業資金を集めたい!

たまり場をつくるキッチンカー、キッチンたまり場は活動を始めて1年が経ちました!
しかし、急遽、レンタルしていたキッチンカーを返却することに・・・
このタイミングで、さらに進化したキッチンたまり場を生み出すべく、開業資金を集めたい!

5/18 更新:1万5千円コースをグレードアップしました!!
多くの皆さまの応援に対する感謝の気持ちとしまして、1万5千円コースのみやじ豚を以下のようにグレードアップいたしました!
旧)みやじ豚ロース400g
新)みやじ豚ロース400g+バラ400g
柔らかく細やかな肉質と 口の中でさらっととろける、クリーミーで香ばしい脂をぜひご堪能ください!

はじめに

初めまして! キッチンたまり場です。 たまり場おじさんの柴田雅史と、たまり場姉さんの坂本彩の大学生メンバーでやっています。 活動を初めてちょうど一年が経ちました!

キッチンたまり場は、“独りがひとりじゃなくなる”をコンセプトに、キッチンカーでたまり場をつくるプロジェクトです。 2016年5月にスタートしたこの活動は、主に湘南エリアで、平日に2回の出店と、土日のイベントへの参加を続けています。

地元の子供たちともすっかり仲良しになりました^^
地域のコミュニティ施設にてお花見会を実施したりしました!
看板メニュー。地元野菜をふんだんに使ったスープカレー
神奈川新聞に取り上げて頂きました!

多くの地元の方にご愛顧頂き、様々な壁を乗り越えプロジェクトスタート1周年を迎えようとしていましたが・・・急遽、キッチンカーのレンタル契約が終わることになり、存続の危機を迎えています。

しかし、僕たちはこの大ピンチを、”ビッグチャンス”だと捉えなおしています!! この機会で、一年間の活動をもとに、今後のキッチンたまり場をどうしていくか真剣に向き合うことができました。 そして、さらに進化した”たまり場”を生み出すべく、再スタートに向けたクラウドファンディングを立ち上げました!

ぜひ皆さまのご支援をよろしくお願いいたします!

キッチンたまり場で実現したいこと

「寂しさを感じていた人が、近所の人たちの集まる場に立ち寄ることで、心が温まり笑顔になれる」

これが、私たちの実現したい一枚の絵です。

この絵は、キッチンカーを返却することになってから、真剣に自分たちと見つめ合い、導き出せた一枚の大切な絵です。キッチンたまり場の第二章では、お客様が歩いて来れるたまり場であるために、主に住宅街で営業します。そして、受け身にならずに、移動しながら”たまり場”を届けにいくのです。

また、想いに共感してくれた人たちが、新たな”たまり場”をつくり、日本中が”たまり場”で溢れる未来を目指します。

活動を始めようと思ったキッカケ

僕は、インドネシアを旅行中にホームステイしていたお家で、 僕の地元と比べて、とても温かな近所のつながりを感じました。

インドネシアのように、近所の人たちが仲良く、たまる機会があればいいな。「寂しさを感じていた人が、近所の人たちの集まる場に立ち寄ることで、心が温まり笑顔になれる」それが、僕たちの目指す「たまり場」です。

日本中から"寂しさ"を消し去りたいという想いで、キッチンたまり場を始めました。

きっかけの詳細は、こちらのブログに掲載しています↓↓
http://lineblog.me/kitchen_tamariba/archives/362020.html

なぜキッチンカーなのか

アイデアを得たのは、インドネシアの屋台からです。それらは近所の人たちを引き寄せ、人がたまる場を作ります。

屋台の魅力は”外で人が集まる”ことです。オープンなたまり場なので、通りがかるだけでも、なんだか楽しそうだなと輪の中に入ることができます。

日本では、オープンなたまり場の機能として駄菓子屋さん、商店街、おでんの屋台が昔栄えていましたが、時代の変化とともになくなってきました。さらに、屋台は法律で厳しく規制されるようになり、人がたまるという文化もなくなってきました。

そこで、キッチンたまり場はキッチンカーという手段で、日本の住宅街に外で人が集う”オープンなたまり場”を作ることを目指します。

住宅街にて、近所の人に寄り添った心温まる食事を提供しながら、たまり場を作ることを目的とした出店を展開します。 通りがかりの人もなんとなく寄ってきて一緒の時間を過ごして帰る。 そんな風景を描いています。

オープンな場の詳細はこちらのブログに掲載しています↓↓↓
http://lineblog.me/kitchen_tamariba/archives/347430.html

今後の計画

キッチンたまり場は、”たまり場”をつくることを目的として、住宅街での出店をメインに活動します(収支を安定させられるまでは、イベントでの出店や都市部のランチ出店を組み合わせながら経営をしようと考えています)。

5月上旬から6月上旬・・・クラウドファンディングによる資金集め
6月中旬・・・キッチンカーの購入or制作・整備
6月下旬・・・リターン配送
7月上旬・・・営業再開、キッチンたまり場第2章スタート!!!!!!

資金の用途

皆さまからご支援いただいたお金は以下の目的で使用させて頂きます。

キッチンカーの購入(又はローンのための頭金)・・・40万円〜
飲食業のための備品購入・・・10万円
装飾のための備品購入・・・7万円
リターンにかかる諸経費・・・10万円
クラウドファンディング手数料・・・8万円

お客様の声

キッチンたまり場をご利用頂いたお客様からたくさんの応援メッセージを頂きましたので、一部ご紹介させて頂きます。

毎週月曜日に営業していた湘南台の学習塾の生徒からのお手紙です! 嬉しい!!
たまり場に来て頂いた方とのチェキを集めています! 沢山の温かいメッセージを頂きました^^

リターンのご紹介

■500円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール

■1,000円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール
・ふじキュンの缶バッジ

【ふじキュン♡のかわいい缶バッジ!】
Teamキュンが手がける、藤沢市の公式マスコットキャラクター”ふじキュン♡”の缶バッジです! 実は、ふじキュン♡のデザイナー向井有里子さんに、キッチンたまり場のロゴを作って頂きました! ふじキュン♡缶バッジは藤沢駅構内、湘南FUJISAWAコンシェルジュで販売中です。 藤沢観光の思い出に、帰省のお土産にオススメ!ぜひお手にとってご覧ください。
http://teamkyun.com/

■3,000円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(1回分)
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【心を込めて提供させていただきます!】
キッチンたまり場、第二章がスタートしてから使えるお食事券です! 一食分、心を込めて提供させていただきます!

■5,000円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(1回分)
・藤沢市で購入したお土産をプレゼント
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【何が届くの!?】
このリターンでは、僕たちが出店するマルシェ先で、お土産を購入します! 中身は届いてからのお楽しみ!!

■10,000円コース (20個限定)
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(1回分)
・マヤビニック水出しコーヒー 1リットル分×3セット
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【夏に向けて、ご自宅で最高な水出しコーヒーを! しかも国際貢献に繋がります!】
去年の夏に、実際にキッチンたまり場の営業で提供していた、水出しコーヒーです。 マヤビニックコーヒーとは、メキシコチアパス州からの化学肥料に頼らずに栽培されたコーヒーです。 たまり場おじさんの大学の先輩、杉山世子さんが実際に買い付けて、フェアトレードのパートナーシップを築いています。
http://www.hagukumuhito.net/

■10,000円コース (10個限定)
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(1回分)
・柿右衛門農園さんの野菜セット2-3人分
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【心が「ちょっとほっこり」するお野菜を、ぜひあなたの食卓で!】
藤沢にて、化学肥料や農薬を使わない農業を営んでいる柿右衛門農園さん。 キッチンたまり場のスープカレーは、柿右衛門農園さんのお野菜を使用していました! 心が「ちょっとほっこりする」お野菜をぜひ食卓で堪能してみてください^^
http://www.kakiemonn.com/

■10,000円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(1回分)
・キッチンたまり場Tシャツ
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【仲間になってください!!!】
今後の営業で、たまり場メンバーも着ています! たまり場Tシャツでお仲間になってください!!

■15,000円コース (20個限定)
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(1回分)
・みやじ豚の大満足セット
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【みやじ豚の人気部位、ロースとバラ、贅沢な合計800gのセット!とんかつ、生姜焼き、しゃぶしゃぶ、作りたい料理をお試しあれ!! 】
湘南生まれの銘柄豚・みやじ豚。 精算から販売まで一貫して宮治さん一家によって育てられた豚さんたちは、柔らかく細やかな肉質に成長。 口の中でさらっととろける、クリーミーで香ばしい脂が最大の特徴です。
キッチンたまり場のスープカレーにも登場していました!
※賞味期限のある冷蔵物につき、確実に受け取れる日時を指定できる方に限ります。
http://miyajibuta.com/

■30,000円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール
・お食事券(5食分)
・キッチンたまり場Tシャツ
・出張依頼権(※湘南エリアのみ、要相談)
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【キッチンたまり場があなたに会いに行きます!】
お店の軒先や各種イベントにて催事の賑わいをお手伝いさせていただきます。
※誠に勝手ながら移動範囲に制限がある為、対象を湘南エリア圏内とさせていただきますが、それ以外の方は別途ご相談承ります。
さらに5食分のお食事券を提供させていただきます!

■50,000円コース
・お礼の手紙
・たまり場シール
・キッチンたまり場Tシャツ
・お食事券(10食分)
・出張依頼権(※湘南エリアのみ、要相談)
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します

【キッチンたまり場があなたに会いに行きます!】
お店の軒先や各種イベントにて催事の賑わいをお手伝いさせていただきます。
※誠に勝手ながら移動範囲に制限がある為、対象を湘南エリア圏内とさせていただきますが、それ以外の方は別途ご相談承ります。
さらに本人限定で、一年間分のお食事券を提供させていただきます!

■70,000円コース (企業協賛枠)
・お礼の手紙
・たまり場シール
・キッチンたまり場のHPにお名前を掲載します
・キッチンカーのボディにロゴ掲載

【企業協賛枠】
キッチンカーのボディに一年間、ロゴを掲載させていただきます。(20cm×20cm予定。) この一年間の活動で、約80回、慶応大学や湘南台駅付近、湘南エリアのイベントに出店しました。 次の一年間はさらに営業でひと目に触れる機会があると思います。 営業以外の、移動する際にも見えるよう設置します!

メンバー紹介

たまり場 おじさん 柴田 雅史

2015年慶応大学湘南キャンパスへ入学。 一年生の夏休みに、インドネシアへ一人旅に行き、屋台のおじさんが生み出す近所の”たまり場”に感動し、日本でも屋台を通じて、“たまり場”を作りたいと思い立つ。帰国後、プレゼンイベント・アイデアソンにて、屋台アイデアのプレゼンをし、ビジネスアイディアの進展を図る。

日本で営業許可が下りるキッチンカーに着目し、2016年5月、キッチンカーでたまり場をつくる挑戦、”キッチンたまり場”をスタート。週2回の定期出店や、藤沢市内の数々のイベントに出店しながら、キッチンカーで奮闘する、大学2年生を送る。2017年2月、レンタル契約が急遽、打ち切りになったタイミングで、本腰を入れて活動するために、新しいキッチンカーの購入ができないかを模索中。

たまり場 お姉さん 坂本 彩

2014年昭和女子大学へ入学。 大学三年生の夏休みに富山県朝日町ヒスイ海岸にて海の家を開催し、その一大イベントとして星空のナイトシアターを開催。 会場の温かい雰囲気を肌で感じ、このような心温まる場を作りたいと思い立つ。 以前から仲の良かったたまり場おじさん柴田の活動に共感し、11月から正式なメンバーとして共に活動をスタート。

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2017/05/23

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